上海風情
上海風情坐落於環境優美的City of Palo Alto, California是一家擁有創新特色的上海私房餐廳。設有三個VIP包廂,竭誠為客人量身定做具有各國風情的私房菜。同時還供應堂食以及可外賣的特色菜、特色滷味、及優質午餐。
經過一年的進修與準備,2016年趙師傅攜手趙家班入駐City of Palo Alto,開設上海風情。
趙師傅對烹飪有著極其嚴格的要求。每道菜都制定了嚴格的工藝流程。海派特色菜餚在上海風情達到了淋漓盡致的表達。每道菜都經過了趙家班的反复篩選,[把最經典的特色菜留了下來]。上海風情從選料、配料、刀工、火候直至菜品的擺盤都按照嚴格的製作標準完成。
2016年上海風情以全新的規格,優雅的環境,極致的菜品演繹。成為灣區獨樹一幟的本幫私房菜。
趙師傅
入行三十多年的趙師傅,來美之前在上海已擁有兩家餐廳,來美後於2003年在Fremont市開了第一家上海餐館,家常菜。 家常菜是一家小型餐館,為當地人提供餐飲和外賣。
2006年,趙師傅將他們的業務搬到Milpitas市的Milpitas Square廣場,開設了上海家常菜。擴張的餐廳面積更大,新的菜單可以滿足更多的顧客。 2008年,趙師傅將餐廳擴建到Union City的Mercado廣場,大上海,專注於為當地鄰居提供外賣。
2011年5月,趙師傅進一步投資在Cupertino市的餐廳業務並開設了大上海。在Cupertino,趙師傅發明了他最受歡迎的產品,包括泛炸豬肉包,蒸豬肉包,魚肉燴, 和他的著名東坡肉。
冷盤 / 滷味
- 上海熏魚
- $12.95
- 上海三黃雞
- $12.00
- 乾煎小黃魚
- $13.00
- 上海醉雞
- $10.00
- 夫妻肺片
- $13.95
- 馬蘭頭香乾
- $11.00
- 上海油燜筍
- $11.00
- 風情雞沙拉
- $12.50
- 南京鹽水鴨
- $11.00
- 四喜烤麩
- $11.00
點心
- 上海小籠包
- $11.00
- 上海生煎包
- $12.00
- 薺菜肉餛飩
- $13.95
- 上海小餛飩
- $10.95
- 開口鍋貼
- $11.00
- 上海春捲
- $8.00
- 素春捲
- $7.50
- 素菜包
- $8.50
- 蔥油餅
- $7.50
- 紅油抄手
- $10.95
湯羹
- 薺菜肉絲豆腐羹 (小)
- $10.00
- 薺菜肉絲豆腐羹 (大)
- $11.95
- 酸辣湯 (小)
- $10.00
- 酸辣湯 (大)
- $11.95
- 雞蓉玉米湯 (小)
- $10.00
- 雞蓉玉米湯 (大)
- $11.95
- 上海醃篤鮮 (小)
- $20.95
- 上海醃篤鮮 (大)
- $24.95
- 番茄菜心魚麵筋砂鍋 (小)
- $17.95
- 番茄菜心魚麵筋砂鍋 (大)
- $23.95
- 砂鍋老鴨湯
- $20.00
炒菜
海鮮
- 核桃蝦
- $21.95
- 椒鹽蝦
- $21.95
- 清炒蝦仁
- $23.95
- 宮爆蝦仁
- $21.95
- 芥藍蝦仁
- $21.95
- 蝦龍糊
- $21.95
- 椒鹽鮮魷
- $18.95
- 特色魚麵筋
- $21.95
- 番茄菜心魚麵筋
- $17.95
- 糟溜魚片
- $19.95
- 四川豆花魚
- $19.95
- 水煮魚片
- $19.95
- 豆豉魚片
- $19.95
- 芥藍魚片
- $19.95
- 甜酸魚片
- $19.95
- 苔條魚片
- $19.95
- 紅燒鱈魚塊
- $28.95
- 江南賽螃蟹
- $20.95
- 韭黃鱔糊
- $22.95
- 響油鱔糊
- $25.95
- 紅燒海參
- $45.00
- 蟹粉獅子頭
- $8.00
- 蟹粉豆腐
- $16.95
- 肉蟹炒年糕
- Market
- 清蒸銀鱈魚
- Market
- 薑蔥龍蝦
- Market
- 松鼠全魚
- Market
豬肉
- 東坡肉
- $22.95
- 糖醋排骨
- $18.95
- 糖醋里脊
- $18.95
- 椒鹽排骨
- $18.95
- 梅菜扣肉
- $24.95
- 魚香肉絲
- $18.95
牛肉
- 蔥爆牛肉
- $18.95
- 芥藍牛肉
- $18.95
- 四季豆牛肉
- $18.95
- 水煮牛肉
- $18.95
- 蒙古牛肉
- $18.95
- 雜菌牛肉
- $18.95
- 農家小炒牛
- $18.95
雞
- 咖哩雞
- $17.95
- 宮保雞
- $17.95
- 蔬菜雞
- $17.95
- 芥藍雞
- $17.95
- 農家小炒雞
- $18.95
- 左宗棠雞
- $17.95
- 咕咾雞
- $17.95
- 重慶辣子雞
- $17.95
- 雜菌雞片
- $18.95
蔬菜
- 干鍋手撕包菜
- $16.95
- 韭黃香乾肉絲
- $17.95
- 尖椒茄子
- $15.95
- 趙師傅豆腐
- $16.95
- 麻婆豆腐
- $16.95
- 蒜蓉大豆苗
- $18.95
- 上海雞毛菜
- $15.95
- 素什錦
- $15.95
- 乾煸四季豆
- $15.95
- 西芹雲耳藕片
- $15.95
- 揚州煮干絲
- $16.95
手工麵 / 年糕 / 炒飯
手工麵
- 紅燒牛肉麵
- $15.95
- 雪菜肉絲麵
- $14.95
- 嫩雞煨麵
- $14.95
- 擔擔面
- $14.95
- 炸醬麵
- $14.95
- 上海粗炒麵
- $14.95
- 上海蔥油拌麵
- $11.95
- 雞肉炒麵
- $14.95
- 牛肉炒麵
- $14.95
- 蝦仁炒麵
- $14.95
- 什錦炒麵
- $16.50
- 素炒麵
- $14.95
年糕
- 上海炒年糕
- $15.95
- 薺菜肉絲炒年糕
- $15.95
- 雪菜肉絲炒年糕
- $15.95
炒飯
- 上海鹹肉菜飯
- $15.95
- 苔條蝦仁炒飯
- $16.95
- 什錦炒飯
- $16.95
- 雞肉炒飯
- $14.95
- 牛肉炒飯
- $14.95
- 蝦仁炒飯
- $14.95
- 素炒飯
- $14.95
週末早午餐
- 甜豆漿
- $4.50
- 鹹豆漿
- $5.50
- 油條
- $3.50
- 咸飯糰
- $5.50
傳統甜點
- 紫薯芝麻餅
- $8.50
- 桂花酒釀湯圓
- $12.95
- 紫糯米八寶飯
- $13.95
聯繫
Chef Zhao Kitchen
2180 W Bayshore Rd, Ste 120
Palo Alto, CA 94303
(650) 485-2221